蕨菜就是绿叶蔬菜当中的一种,蕨菜要怎么保存,蕨菜可以直接放在冰箱冷藏保存,或者把蕨菜做成蕨菜酱装入瓶中,然后放在冰箱里冷藏保存,也是可以保存很。食用前将其放入清水中泡软即可。蕨菜蕨科蕨属欧洲蕨的保存半年一个变种,叶远生;柄长20~80厘米,到下小羽轴上面光滑